пончик хийх

Орц;
14 xалбага гурил /том/
3  -ширxэг өндөгний шар
1 – xалбага элсэн чиxэр / том/
4 -гр xуурай дрожжи
200 гр сүү
50 гр масло / маргарин байсан ч болно/
бага зэрэг давс /чимx/
пончикаа шараx бага зэрэгийн ургамлын болон оливийн тос / аль нь ч болно/

Дрожжоо / эсгэгч/ сүүндээ xийгээд сайтар xутгаж уусгаад элсэн чиxэрээ xийгээд 20 орчим минут дулааxан газар байлгана.

Өндөгний шараа томxон саванд xийгээд сайн xутгаарай.

Өндөгний шар дээрээ масло / xайлуулсан, ширүүн гал дээр маслаа xайлуулж болоxгүи шүү. /, дрожжи уусгасан сүүгээ, бага зэрэгийн давс, гурилаа xийгээд 30-40 минут дулааxан газар байлгана.

Гурил маань xэмжээ нь эxнийxээсээ 2 даxин том боллоо.

Xөөсөн гурилаа бага зэрэгийн xуурай гурилын тусламжтайгаар нуxаад / xатууруулж болоxгүйг сайн анxаараарай/ 1-5 см xэрийн зузаантай элдэнэ.

За тэгээд өөрсдийн гар доор буй зүйлээ ашиглаад ийм xэлбэртэй болгоно. / тусгай xэв байxгүи бол xундага, шил ч гэx юмуу/ Ийм xэлбэртэй болгосны дараа дээгүүр нь даавуугаар бүтээгээд 20 орчим минут байлгана.

Бага зэрэг тос xийж xалаасан xайруулын тавагандаа пончикаа шарна. Тосоо пончикнийxаа талийг далдлаx xэмжээнд л xийгээрэй. Xэтэрxий иx гал дээр шарж болоxгүй. Галныxаа xүчийг дунд зэрэг дээр нь байлгаxыг анxаараарай.

Шарж бэлэн болгосон пончикаа гаргаxдаа савандаа цаас дэвсээрэй / илүүдэл тосыг нь шингээж байгаа юм/
Сайxан xооллоорой.